Vitigno: Grignolino 100%
Vinificazione: fermentazione in fusti d’acciaio a temperatura controllata di 24°C sulle bucce; dopo qualche giorno si procede alla svinatura. Segue la fermentazione malolattica alla temperatura controllata di 20°C.

Colore: rubino chiaro e brillante.

Affinamento: in acciaio per 4/5 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per 1 mese.

Profumo: all’inizio sentori speziati, pepe nero, e di piccoli frutti rossi, poi evolve nel bicchiere offrendoci un seguito più morbido e ampio con note di frutta più dolce.