Weinernte

Um ein hohes Qualitätsniveau der Weine zu gewährleisten, die Weinlese ist streng von Hand nach alter Tradition der Weinherstellung gemacht.
Die Ernte nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt, seine zwischen dem Ende September und Mitte Oktober, wenn die Trauben haben die perfekte Reife erreicht, um eine erstklassige Traubenmaische Gewähr.
Zusätzlich wird ein grüner Rebschnitt fast jedes Jahr, um die Produktion Last der Rebe Gleichgewicht erforderlich in Monat August.